Andechser Würstl Spezialitäten
Andechser kälberne Weißwürste "Die Besten",
Stück Euro 2,20
6 Rostbratwürstl mit Andechser Faßsauerkraut,
Euro 6,90
6 Rostbratwürstl mit Faßsauerkraut und Rahmpüree, Euro 8,40
6 pikante Klosterseufzer-Würstl mit Faßsauerkraut und Rahmpüree, Euro 8,90
3 Rostbratwürstl und 3 Klosterseufzer-Würstl mit Faßsauerkraut und Rahmpüree, Euro 8,90
"Der Andechser Klassiker"
2 Stück kälberne Fleischpflanzerl mit jungem Speckwirsing oder Kartoffel-Ruccolasalat oder Rahmspinat und
geschmolzenen Tomaten, Euro 7,90
Die Besonderheiten im Andechser
"Andechser Gourmetteller" - Kälbernes Fleischpflanzerl, Leberkäs und Rostbratwürstl mit jungem Speckwirsing,
Faßsauerkraut und Kartoffel-Ruccolasalat, Euro 11,50
"Kloster-Schmaus" - Klosterseufzer mit Kartoffel- Brezenknödelgröstl, grünen Bohnen und Gemüsestreifen, im
"Pfanderl" serviert, Euro 9,50
Kleiner Leberkäs - "im Ganzen gebacken" mit Kartoffel-Ruccolasalat für 2 Personen, Euro 13,00
Suppen
Kartoffelsamtsuppe mit Véronique Witzigmanns Karottenchutney, Euro 4,50
Andechser Nudelterrine mit Tafelspitzstreifen und Klostergartengemüse, Euro 7,00
Kleine Portion Euro 4,50
Fischers Fritz fischt frischen Fisch
Gebackenes Goldbarschfilet mit Remouladensoße und Kartoffel-Gurkensalat, Euro 11,50
Riesengarnelen-Pfanderl mit vier Riesengarnelen, vielen Kräutern, Klostergartengemüse und geröstetem Ciabatta,
Euro 16,50
Salate aus dem Klostergarten
St. Bonifazsalat mit Gartenkräutern und gerösteten Pinienkernen, Euro 6,50
Klostergartensalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen im süß-scharfen Sesammantel
oder mit gebratenen Zanderstreifen
oder mit Hüftfiletstreifen vom bayrischen Weiderind
oder mit Andechser Ziegenkäse, gratiniert mit Akazienhonig und frischen Kräutern, Euro 10,00
Andechser Gerichte für Jederzeit
Portion frisch gebackener Leberkäs mit Kartoffel-Ruccolasalat, Euro 6,90
Abgebräunter Leberkäs mit Spiegelei und Kartoffelrahmpüree, Euro 7,90
3 Andechser Freilandkräuterrühreier mit pikanten Klosterseufzer-Würstl, Euro 7,90
Carpaccio vom bayrischen Jungrind mit Trüffel-Balsamicodressing, Ruccola und geriebenem Parmesan, Euro 10,50
Pikant angemachtes Rindertatar mit geröstetem Andechser Klosterbrot, Euro 11,50
Marinierter Tafelspitz mit steirischem Kürbiskernöl, Kürbiskernen und jungen Kartoffelhälften,
Euro 11,50
Hauptspeisen
Kleiner Schweinsbraten mit Andechser Dunkelbiersoße, geriebenem Kartoffelknödel und Krautsalat oder mit Blaukraut,
Euro 8,50
Schweinebraten vom „Wittelsbacher Land“ mit Andechser Dunkelbiersoße, geriebenen Kartoffelknödeln und Krautsalat
oder mit Blaukraut, Euro 11,50
Andechser Blutwurstgröstl mit Boskoop-Apfelspalten,Faßsauerkraut und gerösteten Kartoffelhälften, Euro 11,00
Mageres Tafelspitzgröstl mit Apfelwirsing und geriebenem Meerrettich, Euro 12,50
Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Klostergartengemüse und feinen Bandnudeln,
Euro 12,50
Knuspriges Spanferkelhaxerl aus dem Rohr, mit geriebenem Kartoffelknödel und jungem Speckkrautsalat, Euro 12,50
Kaiser Wiener Schnitzel in Andechser Faßbutter gebraten, mit gemischtem Salat oder mit warmem
Kartoffel-Ruccolasalat oder mit jungen Petersilienkartoffelhäften, 15,50 Euro
Hüftfiletsteak vom Andechser Weiderind mit Steinpilzrahmsoße und Pommes Anna, 16,50 Euro
Milchkalbskotelette ausgelöst, mit Weinbergpfirsich, glacierten Zuckerschoten und hausgemachtem Rösti, 16,50 Euro
Halbe Gutshofente mit Apfelblaukraut und geriebenen Kartoffelknödeln, 16,50 Euro
1/4 Gutshofente mit Apfelblaukraut und geriebenem Kartoffelknödel, 11,50 Euro
Zwiebelrostbraten vom bayrischen Jungrind mit gerösteten Zwiebeln, jungen Kartoffelhälften und Romanasalatherzen,
16,50 Euro
Lammrückenfilet mit Thymiansoße, jungen Bohnen und gebratenen Annabell-Kartoffeln, 16,50 Euro
Beilagen
Kartoffel-Ruccolasalat, Euro 3,00
Portion Andechser Faßsauerkraut, Euro 3,00
Portion Rahmpüree, Euro 3,00
Kleiner gemischter Salat, Euro 3,00
Glutenfreie Leckereien
Hähnchenbrust mit Klosterkäse überbacken und Blattspinat, Euro 11,50
Milchkalbsschnitzel natur mit Klostergartengemüse und frischen Kräutern, Euro 13,50
Vegetarisch
3 Andechser Freilandkräuterrühreier mit geröstetem Klosterbrot, Euro 6,50
Rahmspinat mit Annabellkartoffeln und
2 Spiegeleiern, Euro 8,50
Andechser Käsepflanzerl mit Klostergartensalat und Pinienkernen, Euro 8,90
Feine Nudeln mit geschmolzenen Tomaten und Blattspinat, Euro 11,50
Brotzeit ist die schönste Zeit
Andechser Bauernkäse, in Kräuter eingelegt, mit Schnittlauchbrot, Euro 7,00
Bayrischer Wurstsalat mit Zwiebeln, Gurkerln und Andechser Bergkäse, Euro 8,50
Hausgemachter Obatzda „Der Originale“ mit Schnittlauchbrot, Euro 8,50
„Wallfahrer“ Brotzeitbrettl deftig bayrisch mit Andechser Sechskornbrot, pro Person Euro 11,50
Raditeller mit gesalzenem Freiland-Radi, Radieserln, Obatzda, Klosterkäse und Schnittlauch auf
Andechser Sechskornbrot, Euro 7,50
Desserts
Eismarillenknödel auf Erdbeermark, Euro 5,00
Kleiner Schokoladen-Gugelhupf, Euro 5,00 mit Vanilleeis, Euro 6,50
Ofenfrische Rohrnudel mit Vanillesoße, Euro 5,00
Zwetschgenknödel mit süßer Buttersemmelschmelze, Euro 5,50
Gebackene Apfelkücherl in Zimt und Zucker mit Vanilleeis, Euro 5,50
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße, Euro 5,50
Andechser Käseteller mit frischen Früchten und Walnüssen, Euro 8,50
Guten Appetit!
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